燕窝

从email获取一些关于燕窝制造的过程，我把它翻译去中文了想与大家分享一下。

关于第一，第二张照片就是未经人工处理所收获的燕窝，很黑，很肮脏，会发臭的，可是最终的产品却是白色的。

工人正在去除掉羽毛，草和污垢。

去除掉羽毛和草过后，燕窝则被切掉跟小的部分以进一步进行清理过程。

然后，燕窝是浸泡在水里以尝试让其他小粒子漂浮在水面。

然后，开始进行浸泡漂白剂。经过漂白后，会用热水来消除漂白剂气味。

有些燕窝部分不能漂白取出，工人会以钳取出。

现在是时候把燕窝塑造成形状。

燕窝成型后的形状，在以灯照进行烘干。

干燥后的一日一晚，燕窝制造工程完成好了。

为了吸引跟多消费者，有些商家就用漂白剂或H202去除二级燕窝的异味与黑色脏物。

H202是有毒化学品，并可能导致癌症。只有一些食物含有SO2和SO3不超过0.00000002％。 在日本，SO2和SO3的各种食物中的数额不得超过0.00000001 。 基本上，经过漂白后，燕窝营养价值已经被催坏了，也失去原本燕窝的形状。因此，商人把燕窝变成不同的形状，最常见的形状是叶片状，条状和圆形。还有那些染料燕窝变成黄色/红色的颜色，欺骗消费者出售这些未知的鸟类燕窝。